Вкусные рецепты
0
Веселые сосиски
 |
Вам потребуются: сосиски "Славные" (производства Мясоптицекомбинат "Пензенский") - 8 шт.; тонкий лист армянского лаваша - 1 шт.; адыгейский сыр - 150г; растительное масло.
Лист лаваша нарезаем на 8 полосок шириной 3-4 сантиметра. Сыр режем на 8 приблизительно равных пластиков.Края сосисок "Славных" разрезаем на 4 части, крест-накрест.На край полоски лаваша выкладываем кусочек сыра и сосиску.Заворачиваем.Растительное масло наливаем в сковороду на 1 сантиметр. Обжариваем «рулетики» с двух сторон. Выкладываем в дуршлаг, чтобы избавиться от излишков масла. Получаются такие вот симпатичные вкуснятинки. Корочка румяная и хрустящая. Веселое сосисочное безобразие.
Просто, быстро, вкусно и весело! Приятного аппетита!
Горшочки с мясом свинины и картофелем
 |
• 1 кг мяса (берем свинину охлажденную производства Мяоптицекомбинат "Пензенский")
• 1 кг картофеля
• 150 г моркови
• 150 г лука
• томатная паста (или кетчуп)
• растительное масло
• соль
• перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Из указанного количества ингредиентов получается 6 горшочков.
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на крупной терке. Мясо нарезать небольшими кусочками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить мясо, посолить, поперчить, немного обжарить. Добавить томатную пасту, жарить около 20 минут, убрать с огня. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Обжарить картофель на растительном масле до полуготовности, посолить. В горшочки выложить картофель. Сверху выложить мясо, накрыть крышечкой и поставить в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Мясо жареное по-французски
 |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Перец мелко нарежьте, лук нашинкуйте полукольцами, чеснок — кружочками. Подготовленные овощи обжаривайте на части масла 5 минут. Добавьте мелко нарезанные помидоры и жарьте еще 5 минут. Влейте пиво, вино, посолите и тушите, не накрывая крышкой, пока не выпарится половина жидкости. В конце тушения введите пассерованную муку и рубленую зелень. Мясо нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и обжарьте на оставшемся масле до образования золотистой корочки. Булочки разрежьте пополам. На каждую половинку уложите лист зеленого салата, затем мясо, овощи и полейте их соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рожки со "Сливочными" сосисками
 |
рожки — 250 гр; маленькие помидорки — 250 гр; брынза — 200 гр; растительное масло — 1 ст. л.; красный молотый перец — 1 ст. л.; сладкий перец — 1 стручок; зеленый лук — 1 пучок; Сливочные сосиски производства Мясоптицекомбинат "Пензенский" — 4 шт.; овощной бульон — 100 мл.; яблочный уксус — 120 мл.; сахар — ½ ч. л.; перец — по вкусу; майонез — 4 ст. л.; немного соли.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Рожки отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, а затем перемешать с 1 ст. л. растительного масла. Помидоры разрезать пополам. Сладкий перец и брынзу нарезать мелкими кубиками, зеленый лук — колечками, а сосиски — тонкими ломтиками. Бульон взбить с уксусом, сахаром, солью и перцем. Перемешать с майонезом.
Рожки перемешать с брынзой, овощами, ломтиками сосисок и посыпать молотым перцем. Полить маринадом, дать настояться 15 минут и посыпать зеленым луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Cардельки "Докторские" с сыром
 |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Киш с варено-копченой колбасой "Сервелат Финский"
 |
мука – 250 г
масло сливочное – 150 г
вода – 80 г
соль – 0,5 ч л СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Замешиваем тесто из муки масла соли и воды. Накрываем плёнкой и кладём в морозилку на 20 мин. Выкладываем тонким слоем в форму песочное тесто, сверху кладём фольгу, и для сохранения формы уплотняем сухой фасолью или горохом, выпекаем 10 мин. в духовке при 200 градусах. Вынимаем из духовки, убираем фольгу. ГОТОВИМ НАЧИНКУ : Лук мелко порезать. Варено-копченую колбасу «Сервелат Финский» режем соломкой. Обжариваем лук и колбасу на сливочном масле. В формочки раскладываем начинку и заливаем взбитым яйцом, смешанным с тертым сыром. Выпекаем 20 мин. при температуре 200 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Бутерброды "Мобильник"
 |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Бутерброды "Дракоша"
 |
батон багет - 1 шт.
огурцы - 2 шт.
перец сладкий разного цвета - 3 шт.
сосиски « Сливочные » производства Мясоптицекомбината "Пензенский" - 4 шт.
масло сливочное - 120 г
сыр плавленый мягкий - 120 г
зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
кукурузные хлопья - 6 ст. ложек
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Батон разрежьте пополам, выньте мякиш.
Огурцы и перец нарежьте мелкими кубиками. Сосиски сварите и охладите.
Для начинки масло соедините с сыром, взбейте, добавьте огурцы, перец, зелень, раскрошенные хлопья и перемешайте.
Половинки батона наполните начинкой. На одну половинку в центр уложите сосиски и накройте второй половинкой. Охлаждайте 30 минут.
Перед подачей батон с начинкой нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см, уложите на блюдо в виде целого батона. Оформите оставшимся маслом и кусочками сладкого перца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
"Бутербродный тортик"
 |
хлеб пшеничный - 1 булка
масло сливочное - 100 г
паштет «Нежный» производства Мясоптицекомбината "Пензенский" - 200 г
желтки яичные - 2 шт.
чернослив без косточек - 10-12 шт.
фрукты маринованные - 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. От булки хлеба вдоль по горизонтали отрежьте примерно 1/3 – это будет основа тортика.
2. Чернослив замочите в горячей воде на 30 минут, затем воду слейте.
3. Яичные желтки измельчите вилкой.
4. Смажьте основание размягченным маслом.
5. На масло нанесите ровный слой паштета.
6. Разрежьте тортик от центра к краю так, чтобы получилось 10-12 порционных кусочков.
7. Каждый кусочек посыпьте измельченными желтками, оформите черносливом и маринованными фруктами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
"Сюрприз для любимого"
 |
2 «Молочные Черкизовские» сосиски производства Мясоптицекомбината "Пензенский",
2 яйца,
1 огурчик,
подсолнечное масло,
соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сосиски разрезаем вдоль не до конца, оставляем 2 см. не дорезая, берем два конца и выворачиваем сосиску, получаем сердечко. Концы скрепляем зубочисткой и обжариваем на подсолнечном масле с одной стороны. Переворачиваем и в серединку сердечка разбиваем яйцо, солим, перчим. Если жарить не долго до застывания белка, то получаем красивый желток чуть-чуть всмятку. Украшаем нарезанным свежим огурцом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Запеканка "Славная"
 |
450 граммов сосисок «Славные» производства Мясоптицекомбината "Пензенский", 10 штук яиц, 2 штуки репчатого лука, 2 стакана томатной пасты, 30 граммов сливочного масла, 250 граммов макарон.
Отварить макароны, сделать это можно заранее. Готовить соус: на сливочном масле поджарить мелко нарезанный лук. Когда он слегка подрумянится, добавить 1 ст.л. томатной пасты, разведенной в З ст. л. кипяченой воды.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Отварить сосиски, мелко нарезать их и тушить с соусом. Солить и перчить по вкусу.
Форму для запекания или обычную сковороду с высокими бортиками смазать сливочным маслом (чтобы запеканка не пригорела, форму для надежности можно посылать панировочными сухарями).
Положить в форму слоями макароны, соус с сосисками, много натертого сыра, чередуя эти продукты до тех пор, пока они не закончатся. Взбить яйца и полить поверх слоёв макарон с сосисками.
Сверху посыпать запеканку сыром. Разогреть духовку до температуры 180 градусов и запекать в ней запеканку приблизительно в течение 15 мин. Запеканка из сосисок «Славных» готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
"Кучерявые сосиски"
 |
сосиски «Сливочные» производства Мясоптицекомбината "Пензенский",
макароны тонкие (спагетти),
соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Взять не мороженые сосиски, порезать на кусочки и методично протыкать насквозь их макаронами.
Затем бросаем сосиски с макаронами в кипящую подсоленную воду и варим до готовности макарон.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
"Гречневое рагу"
 |
• 200 г гречневой крупы
• 500 г Сарделек «Докторских» производства Мясоптицекомбината "Пензенский" • 300 г грибов (свежих или замороженных)
• 200 г лука
• соль
• перец
• растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук мелко покрошить.
Сосиски нарезать кружочками.
Грибы почистить, мелко нарезать.
Гречку отварить до готовности.
Я варю так - 400 мл воды довожу до кипения, бросаю гречку, солю, варю около 15-20 минут.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Добавить сосиски, жарить 3-5 минут.
Добавить гречку, перемешать, поперчить, если необходимо, посолить.
При подаче посыпать зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пицца "Гранд"
 |
Для теста: 2 стакана муки, 200г масла, 200г сметаны. Для начинки: 200г сыра, 150г варено-копчёной колбасы «Гранд» производства Мясоптицекомбината "Пензенский", 5-6 помидоров, 2 луковицы, соль, перец по вкусу, зелень петрушки, 2-3 столовые ложки растительного масла.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Замесить тесто из масла, сметаны и муки, оставить на 20 минут, прикрыв полотенцем. Раскатать тесто ровным слоем толщиной 0,6 - 0,7 см, перенести на скалке на противень, расправить, по краю теста уложить жгутик, смазать его желтком. Сверху выложить колбасу, нарезанную мелкими кубиками, обжаренный лук, ломтики помидоров, приправить солью и перцем, посыпать сыром и мелко нарубленной зеленью петрушки, сбрызнуть маслом. Выпекать до готовности при температуре 210 - 220″С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Салат с колбасой, сыром и помидорами
 |
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
-150 г варено-копченой колбасы «Баварская» (производства мясоптицекомбината «Пензенский») -100 г сыра -12 помидорок черри или 2 обычных помидора - 4 ст.л. сметаны - 2 зубчика чеснока - зелень |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Колбасу нарезать соломкой. Сыр нарезать кубиками. Зелень мелко покрошить. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Чеснок мелко нарезать и смешать со сметаной. Соединить все ингредиенты. Можно сразу заправить сметаной, а можно выложить салат на тарелочку, и рядом положить сметану.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Румяный пирог с колбаской «Московская»
|
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
- колбаса полукопченая Салями «Московская» (производства Мясоптицекомбината «Пензенский») - 300 г - картофель - 4 шт. - перец сладкий - 2 шт. - лук репчатый - 2 головки - помидоры в собственном соку - 400 г - сыр твердый тертый - 100 г - сливки густые - 1 стакан - яйца - 2 шт. |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сырная запеканка с сосисками
|
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
- Макароны 125 гр. - Лук репчатый 2 шт. - Томатная паста 2 ст.л. - Сосиски «Славные с сыром» (производства Мясоптицекомбината «пензенский») 3-4 шт. - Сыр 250 гр. - Сливочное масло 30 гр. - Соль - Перец черный молотый - Свежая зелень |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварить макароны. Приготовить соус: на сливочном масле поджарить мелко нарезанный лук. Когда он слегка подрумянится, добавить1 ст.л. томатного пюре, разведенного в З ст. л. кипяченой воды. Отварить сосиски, мелко нарезать их и потушить с соусом. Посолить и поперчить по вкусу. Натереть на крупной терке твердый сыр, типа голландского или российского. Форму для запекания или обычную сковороду с высокими бортиками смазать сливочным маслом (чтобы запеканка не пригорела, форму для надежности можно посылать панировочными сухарями). Положить в форму слоями макароны, соус с сосисками, натертый сыр, чередуя эти продукты до тех пор, пока они не закончатся. Сверху посыпать запеканку сыром. Разогреть духовку до температуры 180 градусов и запекать в ней макароны приблизительно в течение 15 мин. Подавать блюдо на стол, предварительно украсить свежей зеленью..
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Суп гороховой с копченостями
 |
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
- горох сушеный - 280 г - корень петрушки - 26 г - лук репчатый - 100 г - Свинина "Классическая" копчено-вареная (производства Мясоптицекомбината «Пензенский») - 160 г - бульон с копченостями - 1,6 л - морковь - 100 г - зелень - 80 г |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Горох замочить в холодной воде на 3 -4 часа. Бульон приготовить из бульонных кубиков с копченостями или в обычном мясном бульоне. Лук, морковь и петрушку очистить и нарезать мелкими кубиками. Свинину "Классическую" нарезать кубиками и обжарить, затем добавить лук. Все спассеровать 5 минут, после этого заложить морковь и петрушку. Пассеровать все вместе до окрашивания жира. В кипящий бульон положить набухший горох и варить без соли до готовности, затем добавить пассерованные овощи вместе с грудинкой, соль, перец и варите еще 15 -20 минут. При подаче разлить суп в тарелки и посыпать рубленой зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Салат с ветчиной
 |
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
- 200 г Ветчины вареной "ДЕЛИКАТЕСНАЯ ИЗ КУРИЦЫ"
(производства Мясоптицекомбината «Пензенский»)
- 300 г шампиньонов
- 300 г помидоров
- 3 яйца
- 150 г лука
- майонез
- соль
|
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук мелко покрошить. Шампиньоны мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут). Остудить.Ветчину нарезать кубиками. Помидоры нарезать кубиками. Яйца натереть на средней терке.Смешать ветчину, грибы, помидоры, яйца, немного посолить, поперчить.Заправить майонезом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Печеночные Бутербродики
 |
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
- крекеры - 24 шт. - паштет «Печеночный» (производства Мясоптицекомбината «Пензенский») - 240 г -яйцо вареное - 5-6 шт. - огурцы маринованные - 3 шт. - помидоры - 6 шт. - маслины - 12 шт.
|
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
24 шт. Яйца и помидоры нарезать кружочками. Маслины разрезать пополам. Огурцы мелко порубить и смешать с паштетом. Крекеры смазать паштетом, положить на каждый кружок помидора, затем –яйца и половинку маслины.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
