при температуре от 2 до 6С – 5 сут;
вес продукции в лоточке БОЛ.- 1,1-1,25 кг., вес в коробе- 4.4-5.0 кг. (4 шт.)
свинина
в 100 г. продукта: белок- 11,0 г., жир- 60,0 г., калорийность- 584,0ккал