Производство колбасных изделий
0
1
Колбасные изделия всегда занимали важное место в ассортименте продукции ОАО Мясоптицекомбинат «Пензенский». Отборное мясо, качественные ингредиенты, современные технологии и проверенные временем рецепты – все это обеспечивает высокое качество и отличный вкус колбасных изделий. Базовую основу колбасного производства составляет техника ведущих мировых производителей – Alpine, Maurer, Vemag, Townsend и др. Для расширения производства варено-копченых и полукопченых колбас на предприятии были установлены современные термические камеры немецкой фирмы «Vemag». Термическая обработка полукопченых и варено-копченых колбас производится только на основе натуральных буковых и дубовых опилок, которые широко использовались колбасными производствами еще в советские времена. Мощность колбасного производства - 60 тонн готовой продукции в сутки.
 |
Ассортимент колбасных изделий включает более 200 наименований вареных, полукопченых и варено-копченых колбас, сарделек, сосисок, копченостей, ливерных колбас и паштетов. География продаж колбасных изделий достаточно широка и насчитывает более 20-ти региональных рынков – Казань, Самара, Н.Новгород, Тамбов, Воронеж, Орел, Сыктывкар, Уфа, Екатеринбург, Челябинск и др. В ассортименте предприятия такие известные торговые марки, как «Мясоптицекомбинат «Пензенский», «Славница», «Мясная провинция», «Империя вкуса», «Черкизовский». | |||
 |
 |
 |
 |
 |
2
Особым спросом среди покупателей, как на местном, так и на региональных рынках пользуются колбасные изделия торговой марки «Славница». «Славница» предлагает покупателям колбасные изделия на любой вкус: вареные колбасы высшего сорта, сосиски и сардельки, варено-копченые колбасы, ветчины и деликатесы. Покупая колбасные изделия «Славница», потребитель может быть уверен, что они приготовлены без использования сои. Отличные вкусовые качества, натуральный мясной аромат, высокая питательная ценность - все это колбасы торговой марки «Славница».
В 2007 году Мясоптицекомбинат «Пензенский» запустил производство халяльной продукции. Для мусульман «Халяль» - это марка, подтверждающая, что эти продукты выработаны в соответствии с мусульманскими традициями и являются чистыми продуктами «духовного происхождения», то есть не содержат компонентов, которые нельзя употреблять в пищу мусульманину. Сегодня ассортимент халяльной продукции включает вареные колбасы высшего сорта, полукопченые колбасы и сосиски. Высокое качество продукции способствует постоянному спросу на нее на Пензенском рынке, а также в других регионах.
Продукция предприятия отмечена более 100 медалями и многочисленными дипломами международных и межрегиональных выставок. В арсенале предприятия - звания: лауреат конкурсов «100 лучших товаров России» (Москва), «Знак качества XXI века» (Москва), «Продэкспо» (Москва), «Мясо и мясопродукты» (Москва), лауреат областного конкурса «На соискание премии Губернатора Пензенской области по управлению качеством», дипломант международной выставки «Технологии и продукты здорового питания» (Москва), Всероссийского научно-промышленного форума «Россия единая» (Н.Новгород), «Продмаркет», «Пензенская марка» (г. Пенза) и многие другие.
Основной лозунг ОАО Мясоптицекомбинат «Пензенский»: «Качественное питание сегодня – здоровая нация завтра». И это не просто красивые слова. В условиях обострения экологической ситуации мы считаем своим долгом обеспечить потребителей безопасными для их здоровья мясными продуктами.
 |
Продукция предприятия отмечена более 100 медалями и многочисленными дипломами международных и межрегиональных выставок. В арсенале предприятия - звания: лауреат конкурсов «100 лучших товаров России» (Москва), «Знак качества XXI века» (Москва), «Продэкспо» (Москва), «Мясо и мясопродукты» (Москва), лауреат областного конкурса «На соискание премии Губернатора Пензенской области по управлению качеством», дипломант международной выставки «Технологии и продукты здорового питания» (Москва), Всероссийского научно-промышленного форума «Россия единая» (Н.Новгород), «Продмаркет», «Пензенская марка» (г. Пенза) и многие другие.
Основной лозунг ОАО Мясоптицекомбинат «Пензенский»: «Качественное питание сегодня – здоровая нация завтра». И это не просто красивые слова. В условиях обострения экологической ситуации мы считаем своим долгом обеспечить потребителей безопасными для их здоровья мясными продуктами.
